台中 Kichi | 北屯超隱密的老宅點心,日式厚鬆餅推薦,甜鹹口味都好吃

 新闻资讯     |      2019-03-15 08:41

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台中 Kichi | 位在北屯福光公園旁的巷弄中,有間網路人氣極高的日式厚鬆餅店,首次來訪的朋友們可能和凯发k8娱乐网址我們一樣,要找到Kichi超隱密的店址就先費了一番氣力www

這棟充滿韻味的老宅,裡外各處空間都能感受到店家用心經營,店內除了飲品僅販售不同口味的鬆餅,根本是鬆餅專賣店來著!
當天我們品嚐了三款,厚鬆餅柔軟中又帶點彈性,不管是甜、鹹口味都表現得可圈可點,喜愛日式鬆餅的朋友千萬不要錯過囉

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Kichi地址不易尋找,連我有陣子常在這邊走跳也費了好一番氣力!若從東山路一段33巷(巷口有萊爾富)彎入後會先左手邊看到一間廟宇,此時騎機車的朋友可在附近找地方停放了

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接著廟宇旁有條機車寬的極小巷弄,請認明巷口的可愛木招牌,就大膽毫不猶豫地往內走

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越往內越充滿種神秘感,不一會就會發現Kichi的小小招牌,有種找到藏寶的驚喜感 哈

小提醒:巷弄兩旁都是滿滿住戶,請降低自身音量,機車也不要停在店門口唷

店家資訊

Kichi
地址:台中市北屯區北屯路262巷1弄2號
電話:04 2243 8108
營業時間:10:00-18:00(週一二公休)
FB:請點我

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外觀使用兩種不同韻味的舊門框,充滿濃厚的復古感,感覺拉開後就是另外一個時空

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▲打開踏入店內發現一樓空間真的有點迷你,有著半開式廚房及少許座位,
店員們親切又溫柔的招呼,讓我們不自覺的降低音量,深怕打擾到其他客人

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接著走上二樓,座位區寬敞許多,踏在磨石子地板上,舊舊的卻特別有感覺!

每個座位設計都使用不同樣式的桌椅,營造出的空間意外協調,悠悠地晃了一圈,就會發現處處都有著店家巧思

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餐具及茶水通通採自助式,單就分食的小碟子就有十種,每款都很美,讓我們一開始就陷入了選擇障礙XD
在右側堆疊略帶斑駁的舊抽屜,是讓客人拿到桌邊擺放包包唷

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這區也很可愛,吃日式厚鬆餅很適合坐在日式塌塌米上享用呢

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舊式的沙發也很有韻味,是我愛的墨綠色!當日一行三人就坐在這兒

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一個人前往當然也有邊緣人座位,不是啦 哈哈,
店家妥善佈置每塊空間,讓我們等待鬆餅的時光一點也不無聊,整個拍得很盡興

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▲菜單

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可愛的手寫字體,想起學生時期抄寫筆記的時光,感覺好懷念啊!

kichi提供的品項不算多,除有甜鹹口味的厚鬆餅外,其他就是咖啡和茶飲了

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當日我們約下午四點左右抵達,所剩品項已不多,友人本想點選雞腿也已售罄,就分別點了三種不同的都來嚐鮮看看

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▲ 海鹽焦糖牛奶烤蘋果 220元

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這款在網路上看到別人分享,立馬收進我的口袋名單,成為我點餐第一首選!
輕輕柔柔的厚鬆餅,兩層堆疊後在上方擺著甜蜜烤蘋果及冰淇淋,旁邊再淋上海鹽焦糖牛奶,端上桌時還能不時聞到淡淡香氣,整個就是說快吃我XD

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鬆餅使用的蛋量提升,使外表呈現淡淡鵝黃,入口時柔軟又帶點彈性,每口都能品嘗到蛋香,相較起來我更愛這種厚鬆餅,雖沒有像舒芙蕾鬆餅那般的空氣感,但也不會有半生熟的狀態
重要配角烤蘋果質地鬆軟,搭著鬆餅吃甜度剛好,而焦糖牛奶醬則加入海鹽綜合甜度,與冰淇淋沾著鬆餅一同品嚐也不顯甜膩,三兩下我就將整份吃光,真的豪豪吃啊

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▲ 生巧克力香蕉 200元

巧克力與香蕉的組合相當討喜,鬆餅上方淋上生奶油再大氣地擺放上生巧克力醬,香蕉切片也精緻的淋上巧克力醬

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鬆餅的口感一樣棒,搭配著生奶油與巧克力醬滋味也不錯,但相較起烤蘋果口味款款配料們與鬆餅搭配得宜,而這道可能是使用新鮮香蕉,在滋味的融合度有略顯遜色了些

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▲ 燉番茄厚切培根 265元

好友心繫著想吃鹹口味的鬆餅,但當日只剩這款將就也只能點選,實際上桌時看到用心的擺盤及厚度十足的培根,頓時覺得賺到了 哈

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生菜沙拉除有一般常見的生菜外,居然還有兩根水煮杏苞菇,淋上濃郁的胡麻醬,甜鹹交織越吃越開胃,在一旁附贈的薯泥綿密細緻,不管是單吃搭配著吃都很適合

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肥嫩的培根淋上燉煮入味番茄,再撒上起士粉提味,根本就像是義大利麵的配料啊!此時就可將鬆餅當成主食搭配一起食用,風味意外的好呢

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今日內心第一還是海鹽焦糖牛奶烤蘋果,最近看粉絲頁上又推出芋泥及草莓風味也讓我好心動啊!

後記:

kichi是間隱身北屯巷弄中的靜謐老宅,憑著厚鬆餅的好味道,雖店址不易找尋,開業兩年多來人氣不減反升,加上用心營造的空間,充滿時代感帶些復古韻味,除舒適放鬆外處處都還很很拍!當家招牌的日式厚鬆餅口感柔軟又帶點彈性,滿滿蛋香加上搭配的醬料,風味真的很迷人!若你像我會有點害怕半生熟舒芙蕾口感的朋友,超推薦來kichi品嚐看看

純屬個人感覺,以上食記提供給大家參考囉 

 

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